昆布中含有的中小分子多糖的含量比海带高一些。那么两者有什么区别?
那么，昆布和海带有什么区别?2019年干海带多少钱一斤?
2、营养上的区别
一、昆布和海带有什么区别
1、生长环境的区别
海带作为一种比较经济易得的海产品，加上本身生脆爽口的风味，自然受到消费者的追捧。海带和昆布都含有丰富的碘元素，能够预防碘缺乏病症，并且含有丰富的微量元素。海带和昆布并不属于同一科，所以从生物学的角度来说海带和昆布还是有一点的区别，并不是同一种物质。昆布对于生长海域的要求比海带高一些，要求水质更加干净一些，所以有的人会认为昆布的味道比海带更好一些。昆布和海带它们的外形极为相似，在中国人人知道海带，在日本人人知道昆布。
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