4、帮助减肥
2、降血糖
3、保护肝脏
1、增强免疫力
苦荞茶中所含的黄酮类物质对急慢性肝炎、肝硬化，脂肪肝以及因半乳糖胺和CCL4等引起的中毒性肝损伤均有一定的疗效。苦荞茶中的蛋白质、叶绿素、脂肪、碳水化合物和各类微量元素含量都很丰富，这些物质可以增强人体免疫力，延缓机体衰老，增强抗氧化能力。苦荞茶中含有黄铜类物质，它能够促进胰岛β细胞的恢复，降低血糖和血清胆固醇，改善糖耐量对抗肾上腺素的升血糖作用，同时它还能够抑制醛糖还原酶，因此可以治疗糖尿病及其并发症。苦荞茶有软化血管，改善微循环，清热解毒，活血化瘀，拔毒生肌，降血糖、尿糖、血脂，保护肝脏，帮助减肥，益气提神，祛斑美白，抵抗紫外线，增强免疫力，促进生长发育等功效。
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