而黑苦荞茶又可分为全粉黑苦荞、麸皮黑苦荞、胚芽黑苦荞、全株黑苦荞，原料是麸皮和胚芽的黑苦荞茶更好。苦荞茶是一种炒米茶，有的是用苦荞麦做的，有的是用黑苦荞麦做的，因此分为普通苦荞茶和黑苦荞茶。2、普通苦荞茶和黑苦荞茶哪种好？
1、苦荞茶是用什么做的？普通苦荞外壳为黄白色；黑苦荞即珍珠黑苦荞，有“黑珍珠”之称，外壳呈深黑色。低血压、低血糖及严重体型瘦弱病人，过敏人群不能喝。黑苦荞麦的有效成分是普通苦荞麦的3-5倍，用黑苦荞麦做的“黑苦荞茶”要比普通苦荞麦做的“苦荞茶”好。
因为苦荞茶中含有芦丁，有降血压、降血糖、降血脂的作用，因此低血压、低血糖及严重体型瘦弱病人不能喝；而过敏人群喝了后可能会引起皮肤搔痒、头晕、哮喘等症状。
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