二者最主要的区别是蒲公英的种子带有可以飘动的尾巴,而苦芯菜不具备这样的种子。苦芯菜并不是蒲公英,苦芯菜为菊科植物山苦荬的全草或根。蒲公英为多年生草本,裂片齿牙状或三角形,叶全株含白色乳汁,味苦。不少人都把两者混为一谈,那么苦芯菜是蒲公英吗?是常见的药食同源的野菜。
早春采收,洗净,鲜用或晒干。苦芯菜是一种多年生草本野菜,我国大部地区均有分布。开黄花,籽似小降落伞。一、苦芯菜和蒲公英的物种区别
生于山地及荒野,为田间杂草。这种野菜和蒲公英十分相似,吃起来也十分苦涩。
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