2.烹炒
在倒上适量的盐，同时将洗净切好的豇豆倒入缸内（可以根据后卫放入一定量的辣椒粉等调料），最后盖好盖子并密封压好。下面就来了解下吧。这样美味的腊菜也就腌制完成了，等到腊八时节就能吃了。
1.腌制
腊菜和雪里红的区别是，腊菜是用雪里红和豇豆一同腌制的，而雪里红是从地里长的一年生草本植物。
腊菜是怎么做的？采摘或者购买足量的雪里红，先去除黄叶老茎，然后将雪里红洗干净，放到缸里，用水浸泡。那你知道腊菜是怎么做的吗？
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