辣椒开花结果期水分过多过少也会出现落果现象，辣椒第一花序开始坐果前，一般情况下是不用浇水的，除非出现高温干旱期，辣椒叶片萎焉。
浇水过多或过少、施肥不当、辣椒患病虫害都可能导致辣椒出现掉果现象，需先查明具体原因再进行解决。二、施肥不当导致辣椒掉果
可适量浇些水。辣椒是一种具有辛辣味的蔬菜，但在种植过程中也要多加注意，否则就会出现问题，那么辣椒掉果是什么原因呢？辣椒发芽分化期施肥不当会导致营养失调，也会出现落花落果，所以在植株生长时应该适量的施用氮肥，根据植株的生长状况进行施肥，不宜偏一的施肥，要调控施肥的种类和施用量，确保辣椒生长所需的营养均衡。一、浇水过多或过少导致辣椒掉果
辣椒开花结果期需保持土壤湿润。
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