凉薯的生长周期不是很长，播种至采收大概在半年左右，种植地区及品种不同其采收时间也会有所差异，例如中晚熟的品种应该在入冬前及时采收，因为这种品种的皮薄抗寒性差，其次也可以根据食用方向而定，如果是生食的话那么应该早收，早收的凉薯肉质饱满多汁、口感好不过不利于贮藏，因此没有一个具体的采收时间，大家在采收的时候要根据以上的方面综合考虑。在幼苗期的时候是凉薯生长最为关键的时候也是水肥需求量比较大的时候，因此在这个时期要做好水肥的管理工作，追肥的时候和松土一起进行，每松一次土就要进行一次追肥来提高土壤的肥力，防止凉薯营养不良促进凉薯的生长，到达凉薯膨大期的时候要重施肥，遇到夏季高温干旱的时候要及时浇水但是水分也不能过多，多雨天气也要做好排水管理，如果积水过多的话容易造成凉薯变色引发病虫害和导致腐烂等，对产量及品质造成比较大的影响。膨大期是凉薯生长过程中比较关键的一个时期，通常在定植后3个月左右便会达到膨大期，这个时间段高温高湿、凉薯的生长能力极强且叶片面积大，因此这个时期的管理是非常重要的，首先要控制凉薯茎叶的生长，生长速度快的时候避免翻蔓，适当喷洒叶面肥对于块茎的发育是非常有利的还可提高凉薯的产量，如果膨大期遇到干旱的现象要及时浇水但不可大水漫灌。凉薯的主要食用部位为地下块茎因此凉薯的中耕除草是首要管理工作，在幼苗长到8厘米左右前藤蔓还未铺满地面时做好第一次中耕除草工作，中耕时注意深度不宜过深，因为凉薯根部较浅，过深的话容易导致根部受到伤害，并且也能够防治肉质根暴露在外面导致影响块茎生长降低品质，在中耕时配合除草工作一起，防止杂草占据凉薯地面生长空间抢夺生长营养导致产量下降。
凉薯又叫做沙葛和地瓜等，为豆科豆薯属中能形成块根的栽培种，由于其既可生食、熟食和加工制成沙葛粉，而且有着清凉去热的功效而受到很多人的喜欢，在我国各地几乎都有栽培，在凉薯的种植过程中田间管理是非常重要的也是保证高产的种植工作之一，那么小编就给大家介绍下凉薯田间管理四大要点吧：
四、要点四：采收留种
二、要点二：水肥管理
三、要点三：膨大期管理
一、要点一：中耕除草
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