那莲子除了生吃外，其他的食用方法是这样的呢？龙眼莲子粥：将莲子、百合洗净，同龙眼肉(去核)、冰糖放于大碗中，加适量水，上笼蒸透后食用。
1.煮粥
莲子能生吃，也可以煮粥、煲汤食用。放入冰箱储存起来，随吃随取。莲子的食用方法有哪些？莲子粥：将莲子同淘洗好的粳米或糯米放入锅中煮，40分钟即可。不过生吃的莲子一般是选择刚摘好的鲜嫩莲子，这样的莲子生吃起来清甜、爽口。
