所以，下面就为大家介绍凌波鱼怎么吃。2.盘子里放三到四片姜，把鱼肉摆上去，鱼肉上再摆着姜和葱，不用太多。
清蒸
凌波鱼其实就是巴沙鱼，为无鳞鱼类，是湄公河流域中一种特有的优质经济鱼类。然后放锅里蒸。凌波鱼怎么吃？1.鱼切片，加料酒、盐、姜、葱，腌制十分钟。其肉质细腻、味道鲜美，富含维生素和矿物质，深受食客喜爱。
