催芽：春季催芽时由于土豆休眠期已过，只需提高温度即可，在播种前20天左右，将切好浸过的薯块埋入湿润的沙土内催芽，温度保持在15°左右，待芽长到2em时，即可播种。应选择土壤肥沃的沙壤土和两合土种植，在前茬收获后，及时灭茬耕翻，耕深30em左右，并结合整地，一般每亩施有机肥5000公斤左右，磷肥25--50公斤或磷酸二氨50公斤，播种前，应起宽70—80em.的垄待播。每公斤种薯切50块为宜。马铃薯在我国多地都有栽种，下面一起来看看马铃薯高产栽培技术要点。切块时，首先纵切，然后横切，要求切块大小均匀一致，每块都有1--2个芽。
马铃薯，茄科茄属，一年生草本植物，别称地蛋、洋芋、土豆等。切好的薯块应先用井水冲洗几次，再用50%的多菌灵500倍溶液加入1000倍农用链霉素浸种15分钟，然后捞出凉干(最好在2个小时内)催芽。1、土壤选择
2、播前切块催芽切块
马铃薯既可以作为蔬菜、也可以作为主食，还可以加工成薯条类的食物，味道都非常鲜美。
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