其外形是条索紧结壮实匀净稍弯曲，色泽翠绿光润，白毫显露。该地区山势高峻，生态环境得天独厚。
2、白马毛尖
1、信阳毛尖
高档毛尖茶以一芽一叶或一芽二叶为主，中档茶以一芽二三叶为主。毛尖属于绿茶或黄茶的一个子产品，较著名的有古丈毛尖、白马毛尖、沩山毛尖、都匀毛尖、信阳毛尖、秀山毛尖、赣州上犹毛尖。白马毛尖产于雪峰山脉的白马山支脉，与云溪河畔的黄金井相汇，因此而得名。产于河南省信阳市。毛尖茶色泽嫩绿隐翠，香气清高带熟栗子香，滋味浓厚耐泡，叶底细嫩绿亮。毛尖外形比较细直、圆润光滑，茶叶全身遍布着白毫，茶汤的味道十分的鲜浓甘爽独特。
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