“米饭松软，口感滑。“作为常规稻，‘客乡一号’的产量已经与作为对照的杂交稻相当。不仅如此，“客乡一号”米质获赞。
在2016年晚造米质鉴定中，“客乡一号”为国标和省标优质3级，米质较好，食味品质80分。据选育团队介绍，“客乡一号”是用黄莉占与Q优6号杂交，后代经过系谱选育而成的高产、优质、抗病的感温型优质常规籼稻品种。”市农科院副院长巫志坚说。从梅州市农业科学院获悉，该院具有自主知识产权的优质高产常规稻新品种“客乡一号”已通过广东省农作物品种审定，拿到“身份证”，可在我省粤北以外稻作区早、晚造种植。在2017年晚造米质鉴定中，“客乡一号”被评为部标优质2级。晚造平均全生育期111天至112天；2017年晚造参加省生产试验，平均亩产445.8公斤。
“客乡一号”也成为该院建院（所）以来选育出的首个水稻新品种。
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