将黄粉虫蛹或幼虫洗净,油炸至微黄,然后拌入麻辣酱即可食用,特点是鲜香可口,风味独特。可按糖醋鱼方法制作。因干燥的面包虫幼虫含蛋白质40%左右、蛹含57%、成虫含60%,因此被誉为“蛋白质饲料宝库”。将黄粉虫蛹或幼虫洗净,油炸至微黄,然后拌入糖醋即成。
面包虫干品可以生吃。特点带有海鲜味。1、麻辣虫蛹
2、糖醋虫蛹
面包虫也叫黄粉虫,其干品含脂肪30%,含蛋白质高达50%以上,此外还含有磷、钾、铁、钠、铝等常量元素和多种微量元素。
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