烹制时，先将蜂蛹从蜂巢中取出，捡去杂质，用清水漂洗一遍，滤干，倒入油烧至七八成熟的油锅内，用文火把蜂蛹煎烽至金黄色时，加入少许食盐，便装盘供食。
二、蜜蜂虫的吃法
那么，蜜蜂虫可以生吃吗？1.油炸蜂蛹
蜜蜂虫不可以生吃，原因主要有两个，其一是生蜜蜂虫中含有大量的异种蛋白容易导致人体发生过敏反应，其二是在蜜蜂虫中可能有寄生虫或致病菌等有害物质，直接生吃很容易将这些寄生虫或致病菌带到体内而对健康不利。蜜蜂虫又叫做蜂蛹，一般为胡蜂、黄蜂、黑蜂、土蜂等野蜂的幼虫和蛹，这些蜂都属昆虫纲、膜翅目、胡蜂等科类的昆虫。以胡蜂之蛹为主要原料（金环胡蜂蛹为最佳）。一、蜜蜂虫可以生吃吗？
鲜活产品，除鲜炒取食外，大部分采用干制法加工，以便于贮藏、包装。
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