红薯粉的成本是很高的，有一些农民，为了降低自家红薯粉的成本，就往里面加入便宜的玉米粉、木薯粉等材料。纯正红薯粉价格偏高。为啥他们不买了？就像前面说的，红薯粉的成本是很高的，农村人把它做出来之后，拉到城里去卖，运输费也不便宜。
虽然这些粉对人体没啥危害，但毕竟不是纯正的红薯粉，有的煮出来也不好吃，城里人就不愿意买了。冬天里天气很冷，不论是农村人还是城市人，在这样的天气里都喜欢吃一些大锅炖菜或者火锅，吃炖菜和火锅的时候，粉条自然是少不了的。掺了其他粉的红薯粉条或许8块到10块就能买到，但是纯正的红薯粉，城市里想买基本都是15元以上，这个价格不算便宜，愿意买的人就少。假的红薯粉条太多了，城里人怕买到假的。
正宗的红薯粉条健康又美味，曾经受到城市人的追捧，但现在，很多农民拉着车去城里卖自家做的红薯粉条，却没什么人愿意买了，城里人不喜欢吃粉条了吗？
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