所以说,蘑菇还是熟食比较好。怎么吃好?
蘑菇可以生吃,但是最好不要生吃。蘑菇是当今世界上栽培广泛、消费量大的食用菌品种,而且可烹饪的方式也特别多。二、蘑菇怎么吃好?一、蘑菇可以生吃吗?因为像一些野生类的蘑菇中会含有各种有毒的肽类和碱类物质,这些物质对人体伤害很大,必须经过高温加热才可以损坏,生吃会引起腹泻、中毒,甚至危及生命健康的情况。那这种食材可以生吃吗?