因为生魔芋是有毒的，若直接食用会导致食物中毒，出现恶心、呕吐、腹泻、出汗等症状，严重时会呼吸中枢完全麻痹而致死亡，所以需加工后方可食用。二、魔芋豆腐是怎么做出来的？一、魔芋可以生吃吗？
另外，魔芋性寒且是发物，所以体质偏寒或者有皮肤病的患者要少吃。一提起魔芋，想必大家都熟悉，吃法多样，但由于是发物，所以很多人都要忌口，那魔芋可以生吃吗？1、从土里把魔芋取出，先用清水浸泡，再用刷子把魔芋表皮洗净。魔芋不可以生吃。
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