另外，牛油果还具有高蛋白、高能量和低糖份的特点。鲜吃的方法有些特别，要将果实剖开成两半，取出似网球大小的种子，果肉拌上盐、咖喱、胡椒粉等调料，将又成为地道的凉拌菜。
那么我们一起来看看牛油果是什么味道?适合在什么地方种植?
与一般水果相比，牛油果的果肉含脂肪量高达30%，为香蕉的20～200倍，苹果的40～400倍，故有“树木黄油”的美称，可与黄油媲美。一、牛油果是什么味道?
果肉若用作配料制成高级油梨冰淇淋，非一般冰淇淋可以媲美。牛油果是近年来流行起来的一种水果，果皮比较硬，肉质细腻，有较大的核，颜色为抹茶绿，看起来十分清新。而它所含的脂肪大部分属不饱和脂肪酸(即含胆固醇少)，极容易被消化吸收，其消化率达93%，更适宜年老体弱者调养身体食用。牛油果的果肉质地细腻，味道鲜美，似乳酪，有核桃的香味。食用牛油果鲜果，的确能领略到独特的水果风味，而且还可获得丰富的营养。不过，不是所有人都能够接受牛油果的味道。
完整原文网址：https://www.tuliu.com/read-100071.html