第二,酱香白酒。第一,咸菜、榨菜。因此,农民们会把新鲜蔬菜做成咸菜、榨菜。农村里在做一些食物的时候,需要把材料弄烂、搅拌,量小的话可以用手搓,但如果量大,用手去弄碎搅拌就太累了,于是农村人想出了更加省力的方法——脚踩。大批量咸菜的制作是离不开脚踩的,在腌制脱水的时候,用脚踩能让盐和菜充分混合。农村里有一些食物,就是用脚“踩”出来的,这些食物大部分农村人都吃过,其中有一样更是天天都吃,它们是啥呢?
视频内容如下:
在没有大棚蔬菜和保鲜技术的时候,农村里不是什么时间都能吃到新鲜蔬菜的。以前农村里并没有什么农业机器,很多事情都需要人力来完成。
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