活棵后及时追肥，一般栽后5-7天，亩用硫酸钾复合肥15公斤追施，盘菜约有乒乓球大小时，结合培土再施一次，亩用硫酸钾复合肥10公斤。育苗时气温高，雷阵雨多，出苗后注意遮荫、降温保湿、防暴雨冲刷。每亩栽植3000-4000株，株距30-40厘米，行距50厘米，每亩穴施，钙镁磷肥50公斤拌保得土壤接种剂40克，栽后浇透水。
一、播种
真叶展开后，浇施淡粪水促苗。盘菜又叫做大头菜，是浙南地区冬天的主要蔬菜，肉质根柔嫩、致密，供炒食、煮食或腌渍，吃法非常的多。二、施肥
在凉爽山区，一般七月下旬至八月上旬育苗，苗床选择疏松肥沃、排灌方便的沙壤土，施足有机肥，浇足水，播种后盖草保湿，以利出苗。一般两片真叶完全展开就可选阴天及时移栽。许多的农民都会种植一些盘菜，下面一起来看看盘菜的种植技术。
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