第二，如果是同一丛的平菇大部分已经成熟的话，就不要管大小一起采收，因为小的还是会继续生长的。种植平菇是一门技术活，采收的时候同样也是一门学问，科学采收平菇的话不仅能够保证平菇不减产，还有利于后续菇房的管理。第一，在平菇采收之前要喷洒一次水，这样可以有效提高平菇棚内的空气湿度，这样的话菌盖就能够保持干净、新鲜、不容易开裂。除此之外，平菇采收后还容易受到细菌性病害的浸染，下面一起来看看具体的防治方法。但是一次性喷水不能太多了，特别是已经采收下来的子实体，喷水太多的话容易出现腐烂的现象。
下面一起来看看平菇的采收要点。平菇是一种常见的食用菇类，味道鲜美，富含营养价值，特别适合炖汤喝。
一、平菇采收技术要点
在平菇的栽种过程中，采收也是非常关键的一个步骤，必须掌握相应的采收技术要点。
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