生吃蒲公英的方法
它同样含有各种人类可吸收的元素，如常见的植物蛋白和人体所需维生素等，具有很高的食用价值。
所以，它是可生吃的并且还能用来做菜做汤，是一种非常好的植物。生蒲公英富含维生素A、维生素C及钾，也含有铁、钙、维生素B2、维生素B1、镁、维生素B6、叶酸及铜。蒲公英是很多人喜欢的植物，开出橘黄色花的小花朵特别鲜艳，花开过后会长出一个圆圆的绒球，经过风一吹这些带有种子的绒毛就会飘到任何地方开始新的生命。可以生吃。
具体的元素含量主要是水分，每60克生蒲公英叶含水分86%，蛋白质1.6克，碳水化合物5.3克，热量约有108.8千焦。它含有多种营养物质，这些物质能够治疗人体黄疸的症状，还能帮助止泻利尿的作用。可以将采集的蒲公英清洗干净，摘除杂叶然后用来蘸酱吃，会感觉非常的清爽可口。
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