甘蓝菜富含甲硫丁氨酸，常见于甘蓝菜、莴苣、苜蓿芽。
甘蓝菜所含的植化素可以作为重要的抗氧化剂和抗炎相关慢性疾病的预防，包含癌症。
一、青甘蓝可以生吃吗
二、甘蓝的功效与作用
甘蓝营养元素很丰富有蛋白质、纤维素、矿物质、维生素等，吃甘蓝可以补充营养，强身健体。2.改善胃溃疡
青甘蓝可以生吃，它富含的维生素对于溃疡引起的疼痛有较好的止痛作用，还能对黏膜其保护作用，可以缓解胃各种不适症状。1.抗癌
那么青甘蓝可以生吃吗？
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