准备一盆干静的水，将辣椒放进水里面，将水盆放入通风处保存，可以保存一个月左右。保存期间如有损伤，必须立刻取出，否则会影响其他好青辣椒腐烂。将青辣椒清洗干净，切块后冷冻保存，可以保存1个月左右。
1、冷藏保存：青辣椒若能在短时间内吃完，只需要冷藏保存即可。
青辣椒一般是作蔬菜食用，不但能自成一菜，还被广泛用于配菜，吃起来辣味较淡甚至根本不辣，很多人都喜欢吃。3、水里保存：将青辣椒装入塑料袋里面，再用牙签在塑料袋上扎上几个小洞。将青辣椒清洗干净，擦干水气，装进保鲜袋中密封，再放入冰箱中冷藏，可以保存1～2周。2、冷冻保存：青辣椒若是有很多，短时间内吃不完，可以冷冻保存。那么，青辣椒怎么保存？
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