而胡萝卜素是人体一宝，中医认为它可补中气、健胃消食、壮元阳、安五脏，治疗消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症等有较好疗效，故被誉为“东方小人参”。秋葵、菱角、莲藕、辣椒、栗子、冬瓜、四季豆、地瓜叶、豆角、山药、白菜、扁豆、菜花、胡萝卜、藕、大葱、豆角、黄瓜、西红柿、藕、茄子、百合等都是秋季常见的时令蔬菜。
1.多吃绿色叶子菜：秋天比较干燥，维生素含量比较高，多吃对身体有好处。一、秋季有哪些时令蔬菜？
一年四季都有不同的蔬菜，但是很多人到了菜市场，都不知道今晚吃什么。菠菜、青菜、芹菜、茼蒿、苋菜、胡萝卜等蔬菜，不仅维生素含量多，胡萝卜素含量也高。
二、秋季适合吃什么？其实大家可以吃一些时令蔬菜，下面一起来看看秋季有哪些时令蔬菜。
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