1、时间
然后准备原料，原料准备好后要进行装袋、灭菌，灭菌后接种，接种后移入菇房，等待出菇。2、场所
出菇后做好温度、湿度、通风、光照的管理工作即可。金针菇菌丝生长的适宜温度为7～30℃，最佳温度为23℃，子实体分化发育适宜温度为3～18℃，最佳温度为13℃。食用菌的品种很多，这里介绍金针菇的种植方法。需要准备菇房，菇房的主要要求是保温、通风、干净，可以搭建一个半地下式菇房，建议在室外往地下挖一个1米深的正方体的洞，再用土在地上四周垛起1米高的墙，顶上盖塑料膜及草帘即可。
因此，南方地区种植时间以晚秋为好，北方地区以中秋为好，江南诸省在10～11月为好，高海拔山区在9月为好。种植金针菇首先需要准备菇房，菇房要是保温、通风、干净。
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