也有用来炒肉的。
一、功效区别
二、用法不同
1.三七花：主要用于清热、解毒、凉血、降压、调脂、免疫调节、活血通脉、养生抗衰、消炎镇痛作用的有效成份。2.三七粉：三七功用补血，去瘀损，止血衄，能通能补，功效三七花最良，是方药中之最珍贵者。三七花和三七粉都是很常见的中药药材，三七花是生长二年以上的三七尚未开放的花蕾，和三七粉是有一定的区别的，那么三七花和三七粉的功效有哪些区别？1.三七花：常用开水冲泡，代茶饮。具有显著的平肝、祛痰、平喘、镇痛安眠、扩冠、抗过敏、排毒养颜等功效。三七生吃，去瘀生新，降血压，降血脂，并有止血不留瘀血，行血不伤新的优点；熟三七粉可以补身体。
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