肉质细嫩，味鲜美，可鲜食。贝壳近三角形，壳大脆薄。主要食物为硅藻类。
我国沿海均有分布，黄海南部、东海数量较多。沙蛤别称海蚌、红蛋、西施舌。栖息于潮间带下区至水深20米的沙或沙泥底质水域海底。蛤蜊，软体动物，壳卵圆形，淡褐色，边缘紫色，生活在浅海底，有花蛤沙蛤等品种。常用齿耙型渔具捕捞或潜水采捕。属瓣鳃纲、帘蛤目、蛤蜊科。穴居生活，深度可达7—10厘米。那么沙蛤和花蛤的区别是什么？
