含糖7.5%—10%，含酸3%—5%。沙棘一般种植3-5年即可开花结果，但是产量比较小，10-15年是盛果期，30年之后就开始衰退。1.食用价值：沙棘果实营养丰富，据测定其果实中含有多种维生素、脂肪酸、微量元素、亚油素、
沙棘黄酮、超氧化物等活性物质和人体所需的各种氨基酸。一、沙棘几年结果？
沙棘是一种营养丰富的水果，含有丰富的维生素C，有维生素C之王的美称。其中维生素C含量极高，每100克果汁中，维生素C含量可达到825—1100毫克，是猕猴桃的2—3倍，素有维生素C之王的美称。
二、沙棘的主要价值
在西北地区广泛的种植，那么沙棘几年结果呢？
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