但是，有明显腥臭味的死扇贝就不能吃了。死扇贝则没有这种情况。
2、对于本身闭合的扇贝，我们就还要使用嗅觉了，如果没有腥臭味就是活的或刚死不久的扇贝。扇贝张开口了还能吃吗
如果壳闭上了，泡在淡盐水里，过一段时间张开了就是活的，不张开就是死了。扇贝张开口了可以吃。刚死不久的扇贝仍然保持一定的新鲜度，如果买回家马上就吃是没有问题的。1、活扇贝一般都张着口，用手快速拍打，它便会缓缓闭合。如果要吃，炒熟或者蒸熟，壳张开是活的，不张开是死的。张开口的扇贝大家可以闻一下，没有腥臭味是可以继续食用的，有腥臭味建议别再食用，已经变质了。
完整原文网址：https://www.tuliu.com/read-104390.html