山楂适应性强，喜凉爽，湿润的环境，即耐寒又耐高温，在-36～43℃之间均能生长。对土壤要求不严格，但在土层深厚、质地肥沃、疏松、排水良好的微酸性砂壤土生长良好。一、山楂的生长习性
山楂是蔷薇科、山楂属植物，主要的分布地区为山东、陕西、山西、河南、江苏、浙江、辽宁、吉林、黑龙江、内蒙古、河北等。喜光也能耐荫，一般分布于荒山秃岭、阳坡、半阳坡、山谷，坡度以15～25度为好。山楂是糖葫芦的原料之一，也能制作成各种食品，那么山楂可以生吃吗？二、山楂可以生吃吗？
耐旱，水分过多时，枝叶容易徒长。
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