4、板栗含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用。1、板栗所含的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松。
并且此处的栗子市场已经发展到海外，在东南亚各地都有销售。3、板栗是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢。
山东板栗产地主要在泰安、蒙阴、费县等地。
一、板栗的营养价值
2、板栗含有核黄素，常吃板栗对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益。这些地区的气候比较温和、四季分明，产出的板栗含有丰富的蛋白质、脂肪等许多人体所需的元素。
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