上蛋正式开始孵化。为了解胚胎的发育情况并及时剔除无精蛋和死胚蛋，一般在孵化的第7天、第14天和第21或第22天进行3次照蛋，通过照蛋观察胚蛋的发育情况。那山鸡怎么养?市场前景如何?
入孵到第21或第22天，把胚蛋移入出雏盘或出雏器，同时调整温、湿度使之符合出雏的相应条件。一、山鸡怎么养?
种蛋在保存期间一般温度较低，为使上蛋后能很快地恢复机内的温度，在孵化前12小时左右即先把装好盘的蛋架推至孵化室中进行预温。山鸡就是我们所说的野鸡，现在人工养殖的比较多，具有较高的经济价值，肉质细嫩鲜美，野味浓，其蛋白质含量高。落盘与第3照同时进行。1、山鸡孵化
孵化的温度、湿度、通风和翻蛋等始终控制在最佳范围。养山鸡属于特种养殖，特种养殖的特点就是风险大，利润高。
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