3、有些人爱用山药涮火锅，若再配上麻辣小料，那更是热上加热，也最好少吃。
吃山药有哪些注意事项
2、山药是偏补的药，甘平且偏热，体质偏热、容易上火的人也要慎食。山药不能生吃，有毒。4、糖尿病者不可一次吃过量的山药，食用量较大时应适当减少主食的量。1、山药中的淀粉含量较高，胸腹胀满、大便干燥、便秘者最好少吃。
山药的含淀粉量较高，生吃人体没办法消化，而且生的山药也含有一定毒素，对身体不易。
