光照是保证香菇健康生长的关键，不过在提供光照的时候不能够让阳关直射到香菇上，要做好遮阴措施保证香菇吸收的光照是散射光，因为香菇直接受到太阳光照直射的话对香菇生长的影响是非常大的，轻则抑制香菇的生长重则导致香菇死亡，因此光照不宜过强。在出菇成功转色后在前期要保证有84%左右的湿度，然后随着香菇逐渐分化出菇盖后再适当降低湿度，在秋季的时候由于香菇有一定的存水量因此可适当减少浇水量，采收第一批香菇后不能浇水，揭开地膜进行通风大概2天左右后再盖上，提高温度为菌丝提供生长温度，当采收后的香菇穴出现菌丝后再进行浇水促进新菇的生长。出菇后的通风工作对香菇的生长有着非常大的影响，要根据周围的温度变化控制好通风频率，当温度高于22度左右的时候每天至少要通风三次降低温度防止香菇产生热害，如果温度低于16度的话则可将通风频率降低至每天1次，主要目的都是为了保证香菇子实体在生长中有充足的新鲜空气与适宜的温度防止产生不良生长反应。香菇出菇后的管理工作是非常重要的，因为在正常播种时间下出菇期一般会在秋末出菇，秋末温度已经逐渐降低特别是晚上的温度会急剧下降，因此在香菇出菇后要注意昼夜的温差，白天盖好地膜保证膜内温度高出膜外温度，晚上适时揭开地膜降低温度有利于菇蕾的形成。
香菇由于味道鲜美且营养价值高，具有补肝肾和健脾胃等功效而又有着"山珍之王"的称号，为此受到很多人的喜爱，外加种植前景较好也使得很多种植户有种植，但是有的种植户由于管理不善而使得香菇品质和产量等都受到了很大的影响导致种植效益不高，那么小编就给大家介绍下香菇出菇后的管理方法吧：
四、保证光照
二、控制湿度
三、及时通风
一、昼夜温差
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