食用菌以其白色或浅色的菌丝体在含有丰富有机质的场所生长，不同的食用菌所适应的生长环境也是大不相同的。2.食用菌的价值
一、食用菌的基本情况
我国是世界上较早栽培和利用食用菌的国家，资源丰富度也比较高，而种植食用菌也是能带来不错的经济效益。1.食用菌的生长环境
使用大家在种植时一定要想了解清楚食用菌的生长环境。在一日三餐中，我们除了吃瓜果蔬菜、肉类外，还有便是那种类丰富的食用菌了，所以下面土流网小编就来简单介绍下生活中常见的食用菌种类和图片大全！另外食用菌中含有丰富的蛋白质和氨基酸等，食之有降低血液中的胆固醇、治疗高血压的作用，像猴头菇、金针菇等中还含有抗癌物质；食用菌的药用保健效果也是比较明显，有一定的抗癌、抗菌、抗病毒、健胃消食、止咳平喘等辅助作用。食用菌事实上是一类可以供我们人类使用的大型真菌，一般在在山区森林中生长的木生菌种类和数量较多，另外在在田头、路边、草原和草堆上、高山地区、北方寒冷地带也有食用菌的生长。
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