这里需要提醒大家，山药是很容易引起过敏的，在食用之前最好只尝试一小部分，等到没有过敏反应了再放心吃。山药在我国多地都有栽培，主要产于河南、山东、山西、陕西等地区，也有一些野生的分布。
那么，“食中之药”山药的产地在哪里?怎么种植?下面我们一起来看看。常吃山药能够起到健脾胃的作用，因为山药中有分解淀粉的淀粉糖化酶，能够促进消化，缓解胀气。
以为各地地理环境、土壤条件、气候条件等有所差异，所以种植出来的山药特征也是不同的。山药是生活中常食用一种根茎类植物，又叫做淮山、土薯、山薯蓣、薯蓣、怀山药、白山药，不管是清炒还是炖汤喝，软软糯糯的口感非常不错。山药也能起到益肺止咳的作用，如果是肺虚引起的咳喘，可以尝试使用一些山药熬的粥制品。一、食中之药山药的产地在哪里?
其中，山东太平镇泗河畔出产的山药虽然不多，但是质量非常好，有着悠久的种植历史，山药是糖尿病人的理想食材。除此之外，山药还具有一定的药用保健价值，具有滋补身体、美肤的作用。
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