当然这层柿霜的形成也是要在一定条件下才能够产生，比如柿子本身质量好而且含糖量高，同时对于晒制过程中的温度也是由要求的，三者缺一不可。
至于柿饼上的白霜，是在柿子做成柿饼的晒制过程中逐渐产生的，但不是因为在晒制的过程中柿饼发霉而引起的，更不是为了防止柿子斩首而特意裹上的一层面粉。有什么功效与作用及禁忌？
多少钱一斤呢？一、柿饼上的白霜是什么
柿饼是一种非常甜美的食物，吃起来软中带有弹性，深受老人和孩子们的喜爱。柿饼上之所以会出现柿霜，是因为柿子的果肉在干燥过程中，随着水分的蒸发而逐渐渗出的葡萄糖和果糖的凝结物。在批发市场上我们了解到柿饼的最新价格，柿饼批发价一般在15元每斤，零售价一般在22元每斤。1、柿饼上的白霜是怎么来的
优质的柿饼表面往往会被一层淡淡的白霜所覆盖，那么你知道柿饼上的白霜是什么吗？
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