马肉，肉质鲜嫩，脂肪较少，且含有独特的鲜香味道和丰富的营养价值。市场上的马肉和牛肉哪个贵？和牛肉哪个贵？
怎么识别？它是欧洲，南美以及亚洲多国的烹饪传统中重要的一部分。马肉，指食草动物马的肉，它肉质鲜嫩，脂肪较少，有补中益气，补血，滋补肝肾，强筋健骨之功效。主要看在什么地方，马肉产量低，市场需求小，很多马肉都是畜牧业的副产品所以价格要低很多，但也有专门养殖的肉马，这种价格就比一般牛肉要高，不过平均起来还是牛肉贵，另外马肉从营养价值和口感上都不如相同品质的牛肉。从临沂农贸市场了解到，马肉价格大概18到23元左右，但是一般没有卖的。
那市场上的马肉价格大概多少钱一斤？
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