巴马香猪外貌清秀，个体矮、小、短、圆。一、什么是巴马香猪
什么是巴马香猪呢？据说巴马香猪皮薄肉细，肉质鲜红，脂肪雪白，肌肉纤维更细，口感也比一般的猪肉更为细嫩。价格又怎么样呢？巴马香猪又别称“冬瓜猪”、“芭蕉猪”或“两头乌”，是广西壮族自治区巴马瑶族自治县特产。如今的人们对于吃的要求越来越高，许多古代只有王侯将相才能食用的东西也逐渐走入寻常百姓家。其香猪之名的由来也是因为外地人在食用这种猪时，不加任何佐料也倍感香气扑鼻，由无其他异味，逐传名为“香猪”
在当地的传说中，巴马香猪是由当地的野猪驯化而成的，其在养殖中，不喂食任何饲料，主要以玉米、地瓜叶为主，饮用山涧泉水，树林里的山果、青草、野菜，皆是巴马香猪天然的补品和零食。而我们要讲的还是一种寻常人还是少见的“猪中贵族”——巴马香猪。
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