1、看：把饲料抓在手中细看，看其粉碎细度及其颜色，若黄色豆饼成分多、紫色多为菜籽饼、黑色多为棉籽饼，黄色饲料为好，紫色、黑色次之。2、闻：把饲料靠近鼻子闻，以闻到鱼粉清香鲜味（新鲜鱼肉晒干的香味）为好，若闻到植物油脚的异味则以为饲料中的脂肪已经变性，对鱼类有毒。将饲料放到嘴里慢慢嚼烂、品尝，吐出后嘴巴有发麻或辛辣现象的为劣质饲料。
把饲料用水浸泡，溶解后用手慢洗细捏，若有沉浸物，为劣质饲料。以粉碎细度越细的饲料为好。看饲料的粉碎细度及颜色，以黄色饲料及粉碎细度越细的饲料为好。3、品：取少量饲料放到嘴里慢慢嚼烂、品尝，吐出后嘴巴有发麻或辛辣现象，表明饲料中添加有对鱼类有毒的原料。
闻饲料的味道，有鱼粉清香鲜味的是好饲料。
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