2、熟料栽培
1、生料栽培
但是生料栽培很难控制病虫害，如果在料内添加农药，会影响产品的安全性。
而且生料栽培发菌慢，接种量也要增加。生料、熟料和发酵料栽培食用菌有何区别？食用菌培养料未经加温灭菌处理直接进行接种栽培的叫生料栽培。建好菇房并搭好床架，然后将棉籽壳、麸皮、蔗糖、尿素、石灰等原料混合，再加入等比率水混合搅拌均匀装入袋中做成菌袋。
生料栽培由于未经过高温处理，操作简单易行，省工省时，培养料中养分分解损失少，如果管理措施得当，产量较高。然后将菌种接种到菌袋里培养，待一个月左右就长出菌丝，然后将温度控制在15-18度，湿度保持在70%以上，保持有散射光就长出菌盖了。
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