通常用于萝卜糕、米粉、炒饭。1.籼稻
籼稻起源于亚热带，种植于热带和亚热带地区，生长期短，在无霜期长的地方一年可多次成熟。作为人类的主要粮食作物，品种也是众多。去壳成为籼米后，外观细长、透明度低。例如：
有20%左右为直链淀粉。水稻是一年生禾本植物，属于直接经济作物。有的品种表皮发红，如中国江西出产的红米，煮熟后米饭较干、松。水稻品种介绍
属中黏性。它除可食用外，还可以酿酒、制糖作工业原料，稻壳和稻秆可以作为牲畜饲料。
完整原文网址：https://www.tuliu.com/read-109855.html