中国、日本、朝鲜半岛、东南亚、南亚、地中海沿岸、美国东南部、中美洲、大洋洲和非洲部分地区，中国北方沿河地区也种植稻。世界上种植水稻面积最大的国家是印度，种植面积将近5千万公顷，总产量为1亿5千万吨。水稻在中国广为栽种后，逐渐向西传播到印度，中世纪引入欧洲南部。
也就是说，除了南极洲之外，几乎大部分地方都有稻米生长。水稻原产于中国和印度。中国水稻的种植面积为3千万公顷左右，居世界第二，但是中国是世界上水稻产量最高的国家，总产量高达2亿吨以上。水稻分布范围
水稻的栽培历史可追溯到约公元前12000-16000年前的中国湖南。
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