松露中最著名的就是意大利白松露和法国黑松露。
主要分布在意大利、法国、西班牙、中国、新西兰等国。为什么它能够卖到天价呢?
松露是分类为子囊菌门西洋松露科西洋松露属。松露与鹅肝、鱼子酱并称为“世界三大珍肴”,它含有丰富的蛋白质、氨基酸等营养物是,价格更是让人望尘莫及。松露实体如块状,幼时内部为白色,质地均匀,成熟后变成深黑色,具有色泽较浅的大理石状纹理。一、松露是什么东西?大约有十多种不同的品种,通常是一年生的真菌,多数在树、栎树、橡树的根部着丝生长。松露是什么东西呢?
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