桃胶是一种浅黄色透明的固体天然树脂，桃胶就跟燕窝一样，具有保养身体健康的作用。一般需泡发后煮了吃，煮过后的桃胶口感软糯，有活血、止渴、止痢的作用，可跟银耳、莲子等一起服用，既保健又养生。二、吃桃胶有哪些好处？一、桃胶可以生吃吗？
通常泡发几颗就可泡成半碗，同时表面掺有的杂质也会漂浮起来，简单清洗下就可煮了。桃胶是桃树分泌出的一种天然树脂，被誉为平民的燕窝，很受女性的青睐，那桃胶可以生吃吗？1、保养身体很相宜
桃胶不可以生吃，生吃不利于消化，且营养不容易吸收。
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