腰膝酸软，身体虚弱，最适宜经常食用。花胶的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。2.药用价值
从中医角度，花胶极有滋补食疗作用，《本草纲目》记载：花胶能补肾益精，滋养筋脉，能治疗肾虚滑精及产后（产后食品）风痉。一、花胶的功效
其蛋白质含量高达84.2%，脂肪仅为0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。筒胶与花胶唯一的区别是，前者气筒状，后者有气筒状和片状。花胶含丰富的高级胶原蛋白质，具滋阴养颜，补肾，强壮机能。1.营养分析
两者都是由鱼鳔所制成的干货，只是在不同地区的叫法不一样，所以从本质上没有区别。
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