2、花螺类:花螺又被称为东风螺和南风螺,因为它们一般只分布在我国东海和南海海域,肉质比较有弹性和嚼劲儿。
一、常见食用螺的种类
1、红螺类:红螺是餐饮市场上非常受欢迎的一种食用海螺,螺肉又多又肥,细分下来又包括脉红螺,角泊螺,海螺、玻螺、假猎螺等,基本上我国各大海域都有生产。"螺"这中生物古老而神秘,其最早的存在时间可以追溯到在白垩纪以前。3、扁玉螺:包括香螺,肚脐螺、海脐,蚶虎等,这类螺比较吸沙和黏糊,每年的4月份和5月份是吃扁玉螺的最佳季节。目前发现的可以食用的螺大概有几十种,其中常见的主要有以下几种。
到目前为止,人们习惯将螺分为食用螺、观赏螺两大类,那么常见食用螺、观赏螺的种类有哪些?
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