(2)冰箱保存：生猕猴桃放在冰箱里(1～5度左右)可保存一个月左右，要吃的时候提前几天拿出来催熟。最好不要将猕猴桃放在通风的地方，这样容易使其内容的水分流失，使硬的变的更硬，软的变的没有水分。另外，需要注意，前期精挑细选也可增加保存的时间。1、猕猴桃如何保存?
在保存时，应先挑出软的、有外表损伤的猕猴桃，否则这些猕猴桃会散发出”乙烯“，对其他猕猴桃进行”催熟“，不利于长期保存。(1)阴凉处保存：购买猕猴桃后，应将其放在阴凉处。
猕猴桃又名奇异果、 狐狸桃、野梨、藤梨，是八月就上市的一种高维生素水果，因富含丰富的维生素C和多种氨基酸而深受人们的喜爱，但由于不耐储存，所以选购时尽量吃多少买多少，那猕猴桃该怎么保存呢?没熟的怎么催熟保存?
将猕猴桃放在盒子或孰料袋中，最好不要完全密封(如果完全密封，下次打开时会有一股烂酒味)。保存猕猴桃注意事项：冷藏、避光、盒装，都是增加猕猴桃保存时间的有效方法。一、猕猴桃该怎么保存好?
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