二、油麦菜的介绍
莴笋不是油麦菜，油麦菜的主要食用部分是叶子，莴笋的主要食用部分是茎叶。莴笋和油麦菜同属于莴苣类，莴笋吃的是茎和叶，油麦菜主要吃的是叶子。
油麦菜虽然在外形上接近于莴笋，但却是两种不同的蔬菜，而且营养价值也有区别。一、莴笋是油麦菜吗？
莴笋和油麦菜二者从外表上看非常相似，口感也很相近，那么莴笋是油麦菜吗？
从外形来看，莴笋的叶子比较宽大，比较粗，与莴笋的叶子相比，对于莴笋来说比较细长，短小而精悍。下面我们一起来看看吧。
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